看完这个,才能叫对我大六安的特产了如指掌

作为一个六安人,你不能不知道六安有哪些名扬天下的特产;作为一个初次来到六安的人,你更不能不知道这个神奇的地方有哪些特产。现在让我们一起get起来~茶叶

六安瓜片

六安瓜片(又称片茶),中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

舒城小兰花

舒城兰花为历史名茶,创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露;内质香气成兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整,呈黄绿色,属绿茶类。

霍山黄芽

霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪、为中国名茶之一。该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

金寨翠眉

金寨翠眉产于安徽省金寨县,为中国名茶之一。该茶是生长在国家级生态示范区-------金寨山区,那里山高林密,云雾弥漫,空气湿度大,年降雨量充足,具备了良好的产茶自然环境。更为奇特的是,蝙蝠洞的周围,整年有成千上万的蝙蝠云集在这里,排撒的粪便富含磷质,利于茶树生长,因此,它不但具备一般茶区气候温润,土壤松软等自然条件,而且还有山高谷深云如海、溪间边不湿度大、岩翘坡陡日照短、林不葱茏水土好等特点。加之茶区果竹花木相间,多种植物共生,漫射光充足,形成里茶叶的独特品质。

华山银毫

华山银毫产于安徽省六安市大别山区的华山银毫茶,外形极为细秀,全由芽芯组成,此茶采制工艺未见透露过,比较保密。从品质特点上分析,估计该茶是选用小叶种茶树的细嫩芽叶为原料,采用半烘半炒的初制工艺制成毛茶,再经筛选抽心(提取细小芽芯)精制而成。

食物

八公山豆腐

八公山豆腐”又名“四季豆腐”,因四季可做,故名。此菜实为素菜之珍品,更为寿县传统名肴。这种豆腐采用纯黄豆作原料,加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传,很多人都掌握了一套好手艺,做出的豆腐细、白、鲜、嫩,深受群众欢迎。

寿州大救驾

“大救驾”是国家历史文化名城寿县一个富有传奇色彩的美味糕点,驰名淮河南北。寿县城里的人家在婚宴结束时,东家往往会为客人奉上一份“大救驾”,当作馈赠礼品带走。寿县导游在向外地游客介绍寿县特色传统小吃时,也喜欢说“来到八公山下,不可不吃‘大救驾’”这样一句口头禅。意思是说,“大救驾”味道很美,不品尝会有遗珠之憾。

晥西白鹅

皖西白鹅原产于安徽省六安地区,是中国优良的中型鹅种。该品种是经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种,适应性强、觅食力强、耐寒耐热、耐粗饲、合群性强。早期生长速长快,肉质细嫩鲜美,特别是羽绒产量高、且绒品质优。

蒿子粑粑

蒿子粑粑又称蒿子粑。是传统江南青团衍生出来的另一种做法。这种做法流行于安徽江南地区,是皖南的清明节民俗小吃、(主要以艾蒿、糯米为主要原料按一定的比例,经过蒸煮等工序精制而成。其口感柔润香糯,味鲜色美。)

金寨板栗

产量大、持续时间长的特点,具有果大、色泽鲜艳、涩皮易剥、品质优良等特点,深受广大消费者的青睐。

霍邱银鱼

为白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用即(内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学会所确认。

饮品

迎驾贡酒

迎驾贡酒,浓香型白酒,中华老字号,产自安徽省六安市,迎驾贡酒具有悠久的历史文化底蕴。迎驾贡酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,依托大别山无污染山涧泉水,以偏高温大曲为糖化发酵剂,运用现代科技手段,精心酿造而成,具有“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格。

小吊酒

小吊酒,又称小窑酒,秋收后大别山区居民习惯用大米或稻谷土法酿酒,自饮和待客,此酒口感不甚浓烈,但有后劲。

霍山剐水

迎驾剐水为天然山泉水,呈弱碱性,富含对人体有益的矿物质元素,长时间饮用可以改善人体微循环,促进新陈代谢,增强免疫力,加速体内毒素排泄,同时,排除人体体液中长期积存的酸性废弃物,是一种难得的天然饮品。

药材

霍山石斛

霍山石斛俗称米斛,是兰科石斛属的草本植物,主产于大别山区的安徽省霍山县。

中国药典会委员,石斛属研究专家包雪声教授说道:“如果说世界上确有什么仙草的话,这种仙草应当是霍山石斛。”

漫水河百合

安徽省霍山县漫水河镇地处大别山腹地深山区,素有“百合之乡”美誉。其产品色白、肉嫩、个大、纯天然、无污染,内含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、维生素和微量生物碱。具有润肺止咳、清热安神之功效,对咳嗽咯血、慢性支气管炎、神经衰弱、睡眠不宁等症有辅助疗效。食用为清补保健之佳品。

大别山葛粉

大别山野生葛粉是大别山腹地密林中多年生长野生葛粉为原料,采用民间制作手艺与现代科技相结合的方法精制而成,。长期食用,对改善心脏血液循环,解热消暑、抗高血压、降血糖、解毒解酒由较明显作用。

看到这里是不是觉得我们六安很厉害~

如果你用心,会发现我们的身边有很多富有文化和历史底蕴的六安特产,它们是六安人的骄傲。在未来,这些宝贵的财富要经过我们这一代的手传承下去,继续在六安的这片土地上闪耀。

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