六安的特色美食你知道吗

今天小编让你们知道六安到底有哪些美食是不是很多人都开始期待了，现在小编带你们走进吃货的世界。。。。

舌尖上的六安

—六安美食—

六安馄饨

说起六安馄饨那可是家喻户晓，人人皆知，左手拿皮子，右手拿筷子夹拌好的肉馅。薄薄的皮子随着肉馅在调制好的高汤里沸腾。哇~香气十足，吃到嘴里更是香而不腻，朗朗爽口。

六安特产“爆炒毛鱼”

“毛鱼”六安人又称“猫鱼”，产自于无污染的老淠河。河西渔民们把小鱼打上来以后觉得弃之可惜，于是就把它们清洗干净后放上盐暴腌暴晒制作而成。"五大水库"不仅滋养了漂亮的六安人，同时也滋养了味美的六安小毛鱼。

颇具六安特色的“渣肉”

“渣肉”是著名的六安小吃的之一，"干渣肉"外脆里嫩，“水蒸渣肉”卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此特色在六安广为流传，常作为特色小吃。

六安小笼包

六安小笼包皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为六安小吃的佼佼者。六安小笼包不仅吸收了南方小笼包子的精华，而且还剔除了六安人不喜欢的“甜味”，真可谓咬在嘴里，香在口里。

六安”稀饭“

六安的“稀饭”具有大西北特色的大碗里盛上满满的一碗稀饭，就上小菜子，其美味无法表达。有甜的、有咸的、有绿豆、有黄豆、还有花生米莲子大枣的。

六安大龙虾

“六安大龙虾”不仅颜色好看，且里面的虾仁极其细嫩。性子急的直接用两手一抓，拽出两腿、去除其头、只取虾仁;性子慢的把虾子的两个大爪拔下，用爪尖挑起腿里的细肉慢慢品尝，别有一番风味。

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